ジャニソン バラドン エ フィス V ヴァンドヴィール R.M AOC シャンパーニュ 自然派 リュット アンテグレ認証Champagne Janisson-Baradon Vendeville AOC Champagne

ブドウ収穫年 造り手 N.V. シリル・ジャンソン氏 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノムニエ10％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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3つ星！アシェットガイド誌、ゴーミヨ誌、ワイナート誌、「WINE REPORT 2009」（トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ）などで毎年高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも2B&Dマークで注目！ワイン誌軒並み大絶賛！フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン！ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営！ずばりジャニソン・バラドンの年産僅少の手に入りにくいシャンパーニュ！栽培はリュットレゾネ以上のリュットアングレを採用！一切の農薬不使用！平均樹齢35〜40年のピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%！2〜3年間ビン熟成！ヴァン・ド・レゼルヴの約10%はブルゴーニュ製樽で半年間熟成！ドザージュは約8g/l！やさしいオーナーらしく、祖母の名がつけられた古風なボトルにかわいいハートのエチケット！の大人気辛口R.Mシャンパーニュが特別限定入荷！ フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。

1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。

樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40〜45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。

現当主は、5代目シリル・バラドン氏。

彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。

なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。

ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。

もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。

クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。

雑誌LEONで紹介されました！ 可憐な味わいの秘密はオヤジと同年代の樹!? ブドウ樹の平均樹齢は25年。

通常ヴィエイユ・ヴィーニュと呼ばれる平均40〜50年の古樹からできる ブドウしか使用しないのがこちらの一本。

ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%。

芳醇でアタックもしっかりしている。

Vendevilleとは生産者、シリル・ジャニソンの祖母の名前。

またシリルは「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と公言している。

ジャニソン・バラドン・エ・フィス ・V・ヴァンドヴィール・R.M ピノノワール50%、シャルドネ40%、ピノムニエ10%。

平均樹齢25年。

現在販売中のものは、2005年産90%、 2004年産10%のブレンド。

ドザージュは9g/l。

商品名は、シリルの祖母の名前Violette Vendevilleから。

可愛らしいピンクのハートラベルです。